La Nostra Azienda

raccolta lumache santa susanna raccolta lumaca di santa susanna  ottobre 2018

 

Azienda Agricola  Santa Susanna

L'azienda agricola Santa Susanna, è  nella  provincia di Viterbo nel  comune di  Civita  Castellana  in loc. Santa Susanna via  Palombara n.7

Di Marcantonio Antonella ,  proprietaria della azienda  agricola di   famiglia ,ha  sostituito negli ultimi anni le  colture cerealitiche  con attività agricole più  ecologicamente sostenibili    legate alla produzione di olio  di oliva , nel settore delle  energie rinnovabili, l'allevamento della  Lumaca da gastronomia e in ultimo la coltivazione della Canapa Sativa.  Anche l'energia usata per  l'allevamento delle lumache  è EcoSostenibile, proviene da un impianto fotovoltaico

lumaca di santa susanna 1

Sono disponibili durante tutto l'anno sia lumache Helix Aspersa VIVE  PRONTE PER ESSERE CUCINATE, spurgate e opercolate, sia confezionate a norma di legge,  in pratici barattoli di vetro come le LUMACHE ALLA ROMANA con sugo leggermente piccante . Un piatto realizzato secondo la ricetta tradizionale romana e pronto in 10 minuti, puoi acquistarlo nello spaccio aziendale in CIVITA CASTELLANA in via DEGLI UMBRI,3  cell.3400631299 - 3488055431, oppure possiamo spedire in tutta Italia .

La CANAPA SATIVA , coltivata nel territorio falisco di Civita Castellana, combinata con il miele biologico locale, crea un prodotto esclusivo della AZIENDA AGRICOLA SANTA SUSANNA .Il  MELLITO di CANAPA , pregiato miele millefiori e farina integrale di Canapa Sativa, miscelati sapientemente,  formano una combinazione unica per sapore e bontà. Il MELLITO di CANAPA ricco di tutte le sostanze nutritive del Miele e della Canapa Sativa rappresenta un giusto apporto nutritivo giornaliero.